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Lasagne à la bolognaise et ricotta
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Lasagne à la bolognaise et ricotta
4.0 (251 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)

La sauce bolognaise

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de carotte, coupée en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 800 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
  • 500 g de tomates concassées en conserve
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - 1 c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts

L'assemblage

  • beurre, pour le plat
  • 250 g de lasagne sèches, env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)
  • 250 g de ricotta
Nutrição
por 1 part
Energia
2170.3 kJ / 519.7 kcal
Proteína
41.5 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
26.8 g
Fibra
2.8 g

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