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Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
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Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
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Ingredientes

  • 300 g Grünkohl ohne Strunk, Blätter von den groben Rippen abgezupft
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 120 g Speckwürfel durchwachsen
  • 20 g Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Wasser
  • 800 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
  • 4 geräucherte Mettwürstchen
  • 1 TL Senf mittelscharf
Nutrição
por 1 Portion
Energia
639 kcal / 2678 kJ
Proteína
27 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
6 g

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