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Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois
4.2 39 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
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Ingredientes

  • 4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile neutre
  • 120 g d'eau
  • 1 échalote pelée et coupée en deux
  • 500 g de petits pois surgelés
  • 30 g de beurre
  • 4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g
Energia 1622 kJ / 389 kcal
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 11 g

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Também apresentado em

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Receitas
França

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