Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Name: Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 130 g de cerveza; 30 g de aceite de oliva; 10 g de levadura prensada fresca; 250 g de harina de fuerza; ½ cucharadita de sal; 100 g de tomate triturado en conserva; 1 cucharadita de orégano seco; 150 - 200 g de mozzarella rallada; 50 - 60 g de rúcula; 50 g de queso parmesano; 4 - 5 de higo; 100 g de jamón ibérico