擔仔寬粉湯

Name: 擔仔寬粉湯
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 5 克 蒜頭; 5 克 薑; 10 克 蒜苗; 1 茶匙 白芝麻油; 5 克 新鮮紅辣椒; ½ 茶匙 豆瓣醬; 100 克 豬絞肉; 1 茶匙 味噌; 550 克 雞高湯; 1 茶匙 醬油; ¼ - ½ 茶匙 鹽; ¼ 茶匙 白胡椒粉; 120 克 寬冬粉; 1 茶匙 白芝麻醬; ½ 茶匙 辣油; 80 克 菠菜