Pesquisar
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
TM5

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
2.0 (1 avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Σαλάτα

  • 650 - 700 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα
  • 60 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 100 γρ. φασολάκια, φρέσκα, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση
  • 85 γρ. βολβό φινόκιο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 μικρό φινόκιο)
  • 1500 γρ. νερό
  • 450 γρ. κριθαράκι

Σάλτσα

  • 350 γρ. αβοκάντο (περίπου 3 μικρά)
  • 130 γρ. γιαούρτι
  • 60 γρ. χυμό λεμονιού
  • 15 γρ. μουστάρδα
  • 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 140 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2548 kJ / 609 kcal
Proteína
39.7 g
Hidratos de carbono
69.7 g
Gordura
19.8 g
Fibra
9 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r387990