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Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
4.5 208 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 30 g d'échalote
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
  • 30 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 100 g de chorizo émincé en rondelles
  • 1 jaune d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g
Energia 999 kJ / 241 kcal
Gordura 19 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 8 g

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