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Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
TM6 TM5

Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
4.2 ( 888 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g Zanderfilet, ohne Haut
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 25 g Parmesan in Stücken
  • 4 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 100 g rote Paprika in Stücken
  • 100 g gelbe Paprika in Stücken
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 70 g Frischkäse, light
  • 400 g Wasser
  • 500 g Blumenkohl in kleinen Röschen
  • 5 g Zitronensaft
  • Petersilie zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
299 kcal / 1257 kJ
Proteína
45 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
10 g

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