Soufflé de cenoura e salsa

Soufflé de cenoura e salsa

4.5 6 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

8 doses

Ingredientes

salsa
20 g
queijo cheddar
40 g
40 g queijo emmental
azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dente de alho
1
alho-francês cortado em pedaços
200 g
cenoura cortada em pedaços
80 g
leite
500 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
100 g
manteiga mais q.b. p/ untar
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
10

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 15 g

Energia 1150 kJ / 275 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 14 g

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Revista Outubro 2018 30 Receitas
Portugal

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