
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Schnitzel
- 50 g queijo parmesão
-
80
g sobras de pão
ou 80 g tostas - 500 g água
- ½ c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
- 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 500 g bolbo de aipo cortado em fatias (1,5 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 2 ovos batidos
-
Manteiga ghee q.b. p/ fritar
ou Azeite q.b. p/ fritar
Molho de iogurte
- 10 g mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, cebolinho, aneto, etc.)
- 300 g iogurte natural (10% gordura)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- ¼ c. chá de caril
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 211 kcal / 2135 kJ
- Proteína
- 19 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
- Fibra
- 6 g