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Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
TM6 TM5

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
4.4 ( 186 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Bund Petersilie ohne Stiele
  • 1500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g rote Linsen
  • 3 Schalotten
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Balsamico, hell
  • ½ TL Honig
  • 20 g Zitronensaft
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 rote Paprika in mundgerechten Stücken
  • 1 gelbe Paprika in mundgerechten Stücken
  • 1 Römersalat in Streifen
  • 2 Staudensellerie-Stangen in dünnen Scheiben
  • 250 g Forellenfilets, frisch, ohne Haut geräuchert, in Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
358 kcal / 1496 kJ
Proteína
29 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
11.6 g

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