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Bouchées au porc
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Bouchées au porc
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Ingredientes

  • ½ oignon, coupé en quatre
  • 10 g de gingembre frais, coupé en lamelles
  • 300 g d'échine de porc, en morceaux de 3 cm de côté
  • 50 g de châtaignes d'eau entières, en boîte (dans les épiceries asiatiques), coupées en quatre
  • 1 bouquet de ciboule, ciselé
  • 1 c. à café d'alcool de riz
  • 20 g de sauce de soja
  • 15 g d'huile de sésame
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 24 feuilles de pâte à wonton
  • 350 g d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
1216 kJ / 290 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
35 g
Gordura
10 g

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