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Minestrone mit Kichererbsen
TM6 TM5

Minestrone mit Kichererbsen
4.7 ( 144 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 3 Stängel Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe halbiert
  • 120 g Tomaten geviertelt
  • 120 g rote Paprikaschoten in Stücken
  • 30 g Öl
  • 150 g Kohlrabi in Würfeln (1 cm)
  • 100 g Erdäpfel, mehlig in Würfeln (1 cm)
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 3 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
  • 150 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 70 g Fadennudeln (Kochzeit 3 Minuten)
  • 150 g Kichererbsen aus der Dose abgetropft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
213 kcal / 890 kJ
Proteína
9 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
768 mg

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