Tarte au poulet méditerranéenne

Name: Tarte au poulet méditerranéenne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 70 g d'olives Kalamata, dénoyautées; 30 g d'huile d'olive; 150 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 30 g de farine de blé; 400 g tomate en dés, en conserve; 180 g poivrons rouges grillés, en conserve; 1 c. à café de poudre de paprika; 600 g d'escalope de poulet, sans peau; 1 c. à café de sel; 1 - 2 pincées de poivre, fraichement moulu; 1 paquet de pâte feuilletée; 1 jaune d'œuf