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冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬
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冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬
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Ingredientes

清蒸花蔬

  • 50 克 胡萝卜 ，切片(厚约0.2厘米)
  • 100 克 西兰花 ，去梗，切小朵
  • 50 克 新鲜黑木耳 ，去蒂头，切片
  • ¼ 茶匙 盐
  • ⅛ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 汤匙 麻油

鮮菇豆腐

  • 80 克 新鲜综合菇类 （如：鸿禧菇，白玉菇），去根部、切段
  • 30 克 素蚝油
  • 300 克 日本豆腐 ，切片
  • 1 茶匙 枸杞 ，以清水稍微沖洗

冬瓜海带汤

  • 20 克 姜 ，切片
  • 500 克 冬瓜 ，去皮去籽、切片(厚约1.5厘米)
  • 50 克 海带结 ，以清水稍微沖洗
  • 800 克 水
  • 100 克 米酒
  • ½ 茶匙 盐
Nutrição
por 1 人份
Energia
465.4 kJ / 111.2 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
3.8 g
Fibra
4 g

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