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Caldo de pescado
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Caldo de pescado
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Ingredientes

  • 1 cebolla en cuartos (200 g)
  • 1 zanahoria en 2 ó 3 trozos (70 g)
  • 1 puerro en 2 ó 3 trozos (100 g)
  • 500 g de espinas de pescado (rape, mero, merluza, etc.)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1500 g
Energia
3020 kJ / 721 kcal
Proteína
35 g
Hidratos de carbono
25 g
Gordura
53 g
Fibra
21 g

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