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Brioche burger buns
TM6 TM5 TM31

Brioche burger buns
4.7 ( 634 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g salted butter softened, plus extra for greasing
  • 20 g white sugar
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 80 g milk
  • 150 g water plus extra for oven
  • 450 g baker's flour plus extra for dusting
  • 1 ½ tsp salt
  • 1 egg
  • 1 egg yolk lightly beaten
  • 1 tbsp sesame seeds (optional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
252.5 kcal / 1060.4 kJ
Proteína
7 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
4.9 g
Sódio
410.9 mg

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