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Papas arrugadas con mojo verde
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Papas arrugadas con mojo verde
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Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
  • 500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)

Mojo verde

  • 75 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre
Nutrição
por 1 ración
Energia
845 kJ / 201 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
13 g
Fibra
2 g

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