Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

Name: Salmonetes en papillote con guarnición de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 cucharada perejil fresco; ½ cucharadita de comino en grano; 1 cucharada zumo de limón; 20 g de vino blanco; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas; 1 pellizco de pimienta blanca molida; 1 pellizco de curry en polvo; 1 cucharadita de sal; 12 salmonetes limpios; 300 g de agua; ½ calabacín; 1 cebolleta; 1 pimiento amarillo; 1 zanahoria; 6 - 8 judías verdes frescas