Pollo a las hierbas

Name: Pollo a las hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 6 contramuslos de pollo sin piel; 1 cucharadita de sal; 1 ramita de tomillo fresco; 1 ramita de romero fresco; 1 cucharadita de orégano seco; 1 hoja de laurel seca; 1 cucharada de harina; 50 g de brandy; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 30 - 40 g zumo de limón; 250 g de agua