Garnelensalat mit Kiwi

Name: Garnelensalat mit Kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Wasser; 300 - 320 g Garnelen, roh, geschält; 2 Kiwis; 50 g Ziegenkäse, hart; 30 g natives Olivenöl extra; 20 g Weißweinessig; ½ - 1 TL Senf; ½ TL Salz; 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 100 g Blattsalat, gemischt