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Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
TM5 TM6

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
4.9 (17 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 vaina de vainilla, fresca
  • 100 g de azúcar refinada
  • 500 g de leche
  • 50 g de fécula de maíz
  • 3 huevos
  • 200 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
Nutrição
por 1 receta completa
Energia
10500 kJ / 2500 kcal
Proteína
35 g
Hidratos de carbono
169 g
Gordura
192 g
Fibra
0 g

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