Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso
TM5 TM6

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

3.5 (4 avaliações )

Ingredientes

Masa Brioche

  • 2 cditas de sal marina
  • 1 ½ cditas de azúcar refinada
  • 2 cdas leche
  • 15 g de levadura prensada fresca, desmoronada
    ou 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 1 cdas de agua
  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevos medianos
  • 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y en cubos

Relleno

  • 60 g de queso parmesano, en trozos (2 cm)
  • 50 g de queso mozarella, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 200 g de carne de cerdo limpia, en cubos (2 cm)
  • 1 cdas de aceite de oliva
  • 100 g de hinojo, en rebanadas delgadas
  • 200 g de acelgas, en trozos (2 cm)
  • 200 g de agua
  • 1 cdas eneldo fresco, finamente picado (opcional)
  • ½ cubo de caldo de pollo
  • 1 cditas de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Armado

  • harina de trigo, para trabajar
  • 80 g de queso de cabra suave, desmoronado
  • 1 huevo
  • 1 cdas de leche
  • 2 - 3 cdas de semillas de girasol

Nutrição
por 1 porciones
Energia
329 kJ / 79 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
6 g
Fibra
0 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r404864