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Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
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Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
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Ingredientes

Lachs mit Spinathaube

  • 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken
  • 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Spinat, gehackt, TK, aufgetaut, gut ausgedrückt
  • 1 Ei
  • 1 Prise Pfeffer
  • ¼ TL Zitronenschale
  • 500 g Wasser

Tomatensugo

  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • ¾ TL Salz
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1674 kJ / 398 kcal
Proteína
29 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
28 g
Fibra
3.2 g

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