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Gemüsefrikassee mit Duftreis
TM6 TM5

Gemüsefrikassee mit Duftreis
4.3 ( 308 avaliações )
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Ingredientes

Gemüse

  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Jasminreis
  • 200 g Blumenkohl in kleinen Röschen
  • 200 g Kohlrabi in Stücken (2 cm)
  • 200 g Spargel, grün in Stücken (2 cm)
  • 200 g Erbsen, TK aufgetaut

Sauce und Fertigstellung

  • 60 g Butter in Stücken
  • 80 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 150 g Champignons in Scheiben (2 mm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
Nutrição
por 1 Portion
Energia
427 kcal / 1781 kJ
Proteína
12 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
5.4 g

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