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Pastel de celebración con letras o numeros
Preparação 30min
Total 2h
10 rebanadas
Ingredientes
Genoise de almendras
-
4 huevos
-
120 g de azúcar refinada
-
25 g de mantequilla sin sal
-
120 g de harina de trigo
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25 g de harina de almendras
Mousseline
-
1 vaina de vainilla
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50 g de azúcar refinada
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250 g de leche
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25 g de fécula de maíz
-
2 huevos chicos
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100 g de mantequilla sin sal
Montaje
-
100 g de fresas y un poco más para decorar
-
50 g de frambuesas y un poco más para decorar
-
merenguitos para decorar
-
fruta para decorar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 rebanada
Proteína
6.4 g
Energia
1874.5 kJ /
446.3 kcal
Gordura
26.7 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
46.1 g
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