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Zitronen-Ziti mit Mascarpone
TM6 TM5

Zitronen-Ziti mit Mascarpone
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Ingredientes

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Salz zum Würzen
  • 400 g Hartweizennudeln lang (siehe Tipp)
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • 2 Streifen Zitronenschale unbehandelt, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
  • 80 g Parmesan in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Mascarpone
  • 5 Stängel Thymian abgezupft
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel groß, in dünnen Scheiben
  • 400 g Cocktail-Tomaten bunt, halbiert, einige ganz
  • 3 Kugeln Mozzarella (à 125 g), in Scheiben
  • 4 Stängel Oregano abgezupft
  • Pfeffer zum Würzen
  • Basilikum zum Garnieren (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
572 kcal / 2394 kJ
Proteína
25 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
51 g
Fibra
4.5 g

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