Pesquisar
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
TM6 TM5

Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
4.1 ( 54 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych uprzednio uprażonych
  • 300 g udek z kurczaka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
    ou 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g suszonych pomidorów
  • ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej Melvit
  • 500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
  • 50 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 2 bakłażany duże (ok. 450 g każdy)
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 350 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 5 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cukru (opcional)
  • ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej pimienton
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • granat tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
  • bazylia, świeża tylko liście, ilość do dekoracji
Nutrição
por 1 porcję
Energia
561.2 kcal / 2349.8 kJ
Proteína
29.7 g
Gordura
19.3 g
Hidratos de carbono
82.8 g
Fibra
16.4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas