Rollerpizza

Name: Rollerpizza
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 30 g de tomates secos; 250 g de tomates cherry; 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca; 4 cucharadas de orégano fresco; 200 g de mozzarella fresca; 200 g de queso rallado; 1 pellizco de pimienta de Cayena molida; 1 pellizco de pimienta molida; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 200 g de agua; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal