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Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
TM6 TM5

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
4.4 ( 257 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 200 g Milch
  • 120 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Bestreichen
  • 1 Ei
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 Bund Petersilie abgezupft
  • 1 Bund Dill abgezupft
  • 1000 g Weißkohl in Stücken
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Öl
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 300 g Crème fraîche
  • 2 Eigelb
  • Saure Sahne zum Servieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
505 kcal / 2116 kJ
Proteína
10 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
5.6 g

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