Taquitos de pescado low carb

Name: Taquitos de pescado low carb
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 cdita de cebolla en polvo; 1 cdita de ajo en polvo; ½ cdita de chile chipotle en polvo; 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra molida; 600 g de filetes de pescado blanco; 5 g de hojas de cilantro, frescas; 225 g de jitomate guaje; 160 g de pepino; 50 g de cebolla morada; 1 chile serrano; ½ - 1 cdita de sal fina; 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido; 15 g de aceite de oliva extra virgen; 500 g de agua; 12 hojas de lechuga francesa; 3 limones