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Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
TM6 TM5

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
4.0 ( 84 avaliações )
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Ingredientes

Schweinefilets im Kaffeemantel

  • 100 g Paniermehl
  • 10 g Instant-Kaffeepulver
  • 4 Stücke Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Bearbeiten
  • 2 Eier verquirlt

Kartoffelrösti und Fertigstellung

  • 50 g Schalotten
  • 5 Stängel Petersilie abgezupft
  • 500 g Kartoffeln, festkochend in Stücken
  • 1 Ei
  • 3 EL Kartoffelstärke
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • Öl zum Braten
Nutrição
por 1 Portion
Energia
541 kcal / 2263 kJ
Proteína
46 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
4.6 g

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