Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Teig
- 500 g Wasser
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
- 250 g Mehl
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 Ei
- 20 g Butter
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Prise Muskat
Belag
- 80 g Schalotten
- 1 Chilischote klein, entkernt
- 15 g Butter
- 200 g Rhabarber geschält, in Stücken
- 25 g brauner Zucker
- ½ TL Salz
- 150 g Schmand
- Kräutersalz
- Pfeffer
-
80
g gekochter Schinken in Streifen
ou 80 g roher Schinken in Streifen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 493 kcal / 2065 kJ
- Proteína
- 16 g
- Gordura
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Fibra
- 4.8 g
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