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Salade de rouget aux figues
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Salade de rouget aux figues
3.8 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de lardons fumés, type allumette
  • 7 figues fraîches (3 coupées en deux et 4 coupées en quatre)
  • 1 oignon nouveau, coupé en deux
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
  • 8 filets de rouget
  • 1 filet d'huile d'olive
  • salade verte
Nutrição
por 1 portion
Energia
1728.5 kJ / 415 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
30.5 g
Gordura
24.3 g
Gordura saturada
4.5 g
Fibra
5 g
Sódio
432.8 mg

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