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Salade de carottes et crackers au sésame
TM5

Salade de carottes et crackers au sésame
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Ingredientes

Les crackers

  • 100 g de farine
  • 40 g de beurre en morceaux, froid
  • 2 c. à soupe de graines de sésame noir
  • ¼ de c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'eau

La salade de carottes

  • 450 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 70 g de figues séchées, coupées en quatre
    ou 70 g de dattes, dénoyautées, coupées en quatre
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 2 c. à café de ras el hanout
    ou 2 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de sel
Nutrição
por 1 portion
Energia
2146 kJ / 517 kcal
Proteína
7.5 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
35 g

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