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Pfannkuchen mit Bologneser Füllung
TM6 TM5

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung
4.0 ( 334 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g Parmesan in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken
  • 4 Eier (Kl. M)
  • 300 g Milch
  • 200 g Mehl
  • ¾ TL Salz
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 150 g Möhren in Stücken (2 cm)
  • 1 Peperoni, rot entkernt, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 90 g Olivenöl
  • 300 g Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Zucker
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 50 g Rucola geputzt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
848 kcal / 3550 kJ
Proteína
39 g
Gordura
53 g
Hidratos de carbono
46 g

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