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Risotto aux céréales gourmandes
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Risotto aux céréales gourmandes
4.1 (204 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 80 g de carotte, coupée en morceaux
  • 80 g de courgette, coupée en morceaux
  • 50 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
  • 60 g de vin blanc sec
  • 250 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Nutrição
por 1 portion
Energia
1622.2 kJ / 388 kcal
Proteína
13.2 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
15.8 g
Fibra
8.2 g

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