Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

4.1 21 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
200 g de fèves fraîches écossées
4 œufs à température ambiante
100 g de pousses d'épinards
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 928 kJ / 222 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 14 g

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Também apresentado em

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Receitas
França

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