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Rillettes de sardines à l'orange
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Rillettes de sardines à l'orange
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Ingredientes

  • 250 g de filets de sardine (grosses sardines)
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 trait d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 orange non traitée (petite)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 2 échalotes, pelées et coupées en deux
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 4 tranches de pain de mie blanc ou complet, grillées
Nutrição
por 1 portion
Energia
1695 kJ / 406 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
32 g

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