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Porree-Meerrettich-Cremesuppe
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Porree-Meerrettich-Cremesuppe
3.8 ( 45 avaliações )
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Ingredientes

  • 800 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 75 g frische Meerrettichwurzel geschält, in Stücken
  • 2 TL Zitronensaft
  • 250 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
  • 2 EL Öl
  • 400 g Porree in Ringen (siehe Tipp)
  • 800 g Wasser
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Schmand
  • 3 Eier (Kl. M)
  • 2 Scheiben Vollkornbrot in Würfeln
  • 1 EL Butter
  • 1 Prise Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
408 kcal / 1709 kJ
Proteína
13 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
27 g

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