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Perles du Japon au lait de coco et à la pistache
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Perles du Japon au lait de coco et à la pistache
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Ingredientes

Les perles du Japon

  • 310 g de lait
  • 310 g de lait de coco
  • 40 g de perles du Japon
  • 60 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur

La crème anglaise

  • 125 g de lait
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 7 jaunes d'œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 20 g de purée de pistache
Nutrição
por 1 portion
Energia
1529.6 kJ / 367.2 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
26.4 g
Gordura
26.4 g
Fibra
1.1 g

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