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Carrilleras al pimentón con verduras
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Carrilleras al pimentón con verduras
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Ingredientes

  • 10 - 12 dientes de ajo sin pelar
  • 120 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1200 g de carrilleras de cerdo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 8 granos de pimienta negra
  • 250 g de vino blanco
  • 500 - 600 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000 g de verduras variadas (patatas, calabacines, zanahorias en rodajas de aprox. 1 cm)
Nutrição
por 1 ración
Energia
3132 kJ / 748 kcal
Proteína
59.2 g
Hidratos de carbono
15.6 g
Gordura
49.6 g
Fibra
3.1 g

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