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Mille-feuilles
TM6 TM5

Mille-feuilles
4.3 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de sucre
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (42 cm x 26 cm), abaissée

Crème pâtissière

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 sachet de sucre vanillé (5 g)
  • 250 g de lait
  • 3 feuilles de gélatine trempées 5 minutes dans l’eau froide, égouttées
  • 200 g de crème entière, froide

Finition et glaçage

  • 2 c. à soupe de gelée de coing
  • 1 c. à soupe d'eau chaude
  • 5 gouttes de jus de citron
Nutrição
por 1 part
Energia
755 kcal / 3148 kJ
Proteína
11 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
83 g

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