Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de cerdo limpia, en cubos (6 cm x 4 cm), sin hueso
- ½ cditas de sal fina o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida
- 150 g de cebolla fileteada
- 200 g de jitomate, maduro en trozos
-
20 - 30
g de chiles jalapeños en escabeche en rebanadas
ou 1 - 2 chiles jalapeños sin semillas y en rebanadas - 120 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
- 120 g de pimiento verde en trozos (2 cm)
- 250 g de frijoles negros cocidos escurridos
- 30 g de puré de tomate
- 100 g de agua
-
½
cditas concentrado de caldo de pollo
ou ½ cubo de caldo de pollo - 6 tortillas de maíz
- 4 cdas de hojas de cilantro, frescas
- 100 g de crema ácida
- 2 aguacates
- 1 limón verde en cuartos
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 447 kcal / 1875 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Fibra
- 8 g
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