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Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)
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Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)
3.9 (14 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • aceite de oliva para engrasar
  • 110 g de agua templada
  • ½ cucharadita de azúcar (opcional)
  • 10 g de levadura prensada fresca
    ou 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (4 g)
  • 200 g de harina
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Mac 'n' Cheese

  • 300 g de queso cheddar en trozos (mejor el naranja semicurado)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina
  • 500 g de leche entera
  • 600 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 320 g de macarrones o tiburones
  • aceite de oliva para engrasar
  • 20 - 30 g de mostaza de Dijon
Nutrição
por 1 ración
Energia
2890 kJ / 691 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
72.5 g
Gordura
32.6 g
Fibra
4.3 g

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