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Spaghetti alla carbonara
TM5 TM6

Spaghetti alla carbonara
3.8 (25 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opcional)
  • 150 g di guanciale di maiale a cubetti
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di pasta secca tipo spaghetti
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2999 kJ / 716.8 kcal
Proteína
24.2 g
Hidratos de carbono
63.5 g
Gordura
42.2 g
Fibra
2.2 g

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