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Kürbissuppe
TM6 TM5

Kürbissuppe
4.4 ( 257 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 3 Frühlingszwiebeln 2 in Stücken, 1 in schrägen Ringen (2 mm)
  • 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
  • 2 TL Paprika edelsüss
  • ¾ TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
  • ¾ TL Koriander, gemahlen
  • 30 g Butter
  • 600 g Kürbisfruchtfleisch in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 30 g Tomatenpurée
  • 1 ½ TL Gemüsebouillon Paste
    ou 1 ½ Gemüsebouillonwürfel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Rahm
Nutrição
por 1 Portion
Energia
178 kcal / 746 kJ
Proteína
3 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2.5 g

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