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Bohnen-Kartoffel-Curry
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Bohnen-Kartoffel-Curry
4.4 ( 67 avaliações )
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Ingredientes

  • ¾ TL Kardamom, gemahlen
  • ¾ TL Kreuzkümmelsamen
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 Chili, frisch entkernt, in Stücken
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 100 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
    ou 1 Gemüsebouillonwürfel
  • 1 TL Salz
  • 600 g Kartoffeln, festkochend in Stücken (5 cm)
  • 200 g grüne Bohnen, tiefgekühlt aufgetaut, in Stücken (4 cm)
  • 50 g grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
  • 1 Dose weisse Bohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
456 kcal / 1908 kJ
Proteína
13 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
42 g
Fibra
7 g

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