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Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
TM6 TM5

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
4.3 ( 36 avaliações )
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Ingredientes

  • 650 g Schweineschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)
    ou 650 g Kalbsschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)
  • 3 EL Sojasauce (30 g)
  • 200 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Fleischbouillon Paste
    ou 1 Fleischbouillonwürfel
  • 800 g Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)
  • 400 g Champignons, frisch in Scheiben
  • 20 g Maisstärke (z. B. Maizena)
  • 20 g Tomatenpurée
  • 100 g Rahm
  • 1 geh. TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 3 Spritzer Worcestershire Sauce
Nutrição
por 1 Portion
Energia
512 kcal / 2143 kJ
Proteína
45 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
5.4 g

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