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Cotechino e lenticchie
TM5 TM6

Cotechino e lenticchie
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Ingredientes

  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
  • 60 g di carota, a pezzi
  • 30 g di cipolla, a pezzi
  • 60 g di sedano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
  • 30 - 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
  • 200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1644.5 kJ / 393 kcal
Proteína
16.7 g
Hidratos de carbono
13.8 g
Gordura
30.4 g
Fibra
3.8 g

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